Saltasaurus era un dinozaur care a trăit în perioada Cretacică Superioară, acum aproximativ 70 de milioane de ani, în Argentina. Era un dinozaur erbivor, de aproximativ 12 metri, un titanozaur sauropod a carui particularitate erau plăcile osoase cu rol de armură care îi acoperau spatele.
Saltasaurus avea un gât relativ scurt, cu vertebrele gâtului scurtate. Membrele erau și ele scurte și îndesate, cu picioare deosebit de scurte. Burta era extrem de lată iar dinții erau cilindrici, cu vârfuri spatulate.